3月7日，副校长许锋带队前往洪湖安井食品有限公司和湖北华贵食品有限公司进行洽谈。双方就洪湖实验室共建形式、合作研究方向、人才培养等开展交流座谈，平台处、生科学院、农学院等相关负责人参与。

生命科学学院院长杜何为介绍了洪湖实验室建设情况，以及流域综合治理、淡水生物遗传改良与绿色种养、淡水产品绿色加工三个主要研发领域，并对未来合作方向进行了详细规划。

洪湖安井食品有限公司副总经理李育庆介绍了小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜、肉制品四大类预制菜肴生产车间。安井集团利用洪湖及周边地区丰富的农产品资源，不断创新，开发出具有浓郁地方特色的预制菜产品。安井集团对与洪湖实验室合作十分期待，并就淡水食品加工、淡水食品保质保鲜等技术与我校专家进行交流。

湖北华贵食品有限公司执行董事赵道华、书记曾令旗介绍了公司从藕带加工到如今洪湖藕汤、速冻藕盒、莲藕肉夹、珍珠藕丸等四大系列60多个品种预制菜的产业发展过程。并就莲藕加工污水处理，莲藕新品种选育，藕制品边角料加工再利用等产业上遇到的问题与相关专家进行深入探讨。

许锋表示，洪湖安井和华贵集团都是荆州的本土企业，靠核心产品带动整个荆州产业发展，此时，正是产业科技转型的好时机。国家中央一号文件提出“培育发展预制菜产业”，未来预制菜的市场需求将更大。洪湖安井和华贵集团与洪湖实验室的主要研究领域十分契合，建立与洪湖实验室的密切联系，能为两家企业未来产业发展注入新力量。